礼县一家苹果合作社的赵理事长，前年秋天找我，说社里两千亩果园，果园靠着西汉水，昼夜温差大，果子年年丰产，价钱却上不去。客商来地头收购，好果次果一个价混着装，果农辛苦一年，钱都让别人挣了。我看了他们的货，不是果不好，是好果没跟次果分开卖。
分级先拿自家果园试
分级听着简单，做起来得下狠心。社里定了三条杠：果径八十以上的走精品礼盒，七十到八十的走家庭装，再往下的进果汁厂。果农起初不乐意，怕分完次果没人要，赵理事长先拿自家果园试，一算账，精品果一斤多卖一块二，社员看数字，比看啥都服气，他把那页账复印了贴在社部墙上。
网站为分级而建
网站首页开三个口子：精品礼盒、家庭装箱、大宗批发，每个口子写清规格、价格、起订量。客商进站自己选，不用再蹲地头一条条问，还夸网站上的照片实在，果子大小一目了然。今年秋收，网站上接的批发单占了大宗出货的一半，广东、成都的客商都是网上寻来的。
精品礼盒走预售
精品礼盒那块走的是预售。霜降前果子的成长日记挂上站，套袋、摘袋、上色，一周一更，城里老客户看着果子长大，开订三天，两千盒订完，定金收得规规矩矩，账目清清楚楚。社里的微信群里，老客户催着问今年啥时候开订。有个上海客户连着两年回购，说就认这份看得见的成长。
包装箱上印了二维码
每箱苹果的箱面印个二维码，扫码能看到是哪片园子、哪天摘的。有客商收到货扫码，转头又追加了五百箱。赵理事长说这个码花不了几分钱，却让远处的客人摸到了礼县的果园。
次果也没糟践
分完级的次果统一卖给果汁厂，账算下来比从前混装还多挣一截。社里今年添了台分选机，又雇了六个分拣工，都是社员的家属，工位一开，村里又少了几个外出务工的，社员大会上这笔账念完，掌声响了好一阵。一个网站加一套分级，两千亩果园的账全盘活了。
总结
合作社做电商的路数：果子分级、网站分口、预售锁客、次果走厂。礼县的苹果牌子响了多年，缺的就是把自己的分级标准亮出来。办合作社的同行们，你家的好果子，还混在筐里卖吗？